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美国华美协进社烹饪中心举办鉴赏会

社会娱乐 | 2025-05-31

华美协进社全新打造的“中华美食烹饪中心”7日晚举办首场开幕活动,由共同主席靳羽西和亨特学院客座教授Chris Kwok、纽约东村何家面店(Ho Foods)创办人何瑞运(Richard Ho)以及律师兼投资人Conlyn Chan一起就中华传统美食进行座谈,吸引数百不同族裔的民众到场。

座谈后并安排了由名厨何瑞运亲自主理的牛肉面品尝活动,令观众在品尝美食的同时,也不忘探究面条的悠久历史。靳羽西表示,不管是宫廷盛宴的精致考究,还是街头面馆的烟火人情,中华美食烹饪中心的宗旨是让民众有机会跨越时空,感受美食背后的文化魅力。

 

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